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El Refugio

del Abuelo

BAR

 RESTAURANTE

TERRAZA DE VERANO

  • Facebook - Black Circle

Localización

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Calle Eloy Guijarro s/n

Arbancón 19237

Guadalajara

CONTACTO y RESERVAS

Teléfono : 642 880 944

Email: elrefugiodelabueloarbancon@gmail.com

ABOUT
RESERVATIONS

Restaurante

Basado en la gastronomía mas tradicional de la zona, destacando los platos de cuchara especialmente el Cocido de la Sierra, o los Guisos de Puchero como las Judías de Arbancón, carnes a la brasa, asados, torreznos y platos de temporada complementan una carta pensada para disfrutar de la buena mesa junto a la chimenea en los meses de otoño e invierno y de terraza de verano durante las épocas estivales.

MENÚ FIN DE SEMANA

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Durante Fines de Semana y Festivos, disponemos de menú con varios primeros y segungos a elegir con platos de temporada y gastronomía tradicional de la Sierra Norte de Guadalajara.

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PRECIO: 25 €

MENÚ DIARIO

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Días laborables, disponemos de menu diario con varios platos a elegir y platos combinados

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MENU

Sabores de la Sierra Norte

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La Sierra Norte de Guadalajara, ademas de esconder grandes paisajes y rincones, cuenta con una rica gastronomía, donde no puede faltar el Cabrito Asado, con una selección de productos locales.

DESCUBRE NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA 

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MENÚ SABORES DE LA SIERRA NORTE

Entrantes a compartir

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Cazuela de judiones de Arbancón

Torrezno de Atienza

Plato principal

Cabrito asado con el tradicional breve a los siete gustos de Arbancón

Ensalada de la huerta

Pan, Postre y Vino Bodega Río Negro.

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Mínimo 2 personas. Precio por persona

MENÚ POR ENCARGO

COCIDO SERRANO

Para compartir:

Torrezno

Pizarra de Pates y Queso

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Cocido Completo

Sopa 

Garbanzos de Arbancón

Verduras

Carnes de la Sierra

Postre Casero

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Pan, Vino Rio Negro

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MENÚ POR ENCARGO

Para comenzar... Entrantes/Raciones

RACIONES
  • Oreja a la plancha                                          10,00€

  • Jamón                                                             12,00€

  • Queso oveja                                                   16,00€

  • Croquetas jamón                                           10,00€ 

  • Calamares                                                       10,00€ 

  • Mejillones                                                        12,00€

  • Huevos rotos con jamón                               12,00€   

  • Patatas fritas / Mixtas                                     6,00€

  • Torreznos                                            6,00€/unidad

  • Chopitos                                                         12,00€

  • Alitas Buffalo                                                  12,00€

  • Huevos rotos con gulas                                 12,00€

  • Fingers de pollo ( 6 unidades)                      10,00€

  • Gambas a la plancha                                     16,00€

  • Somarro Ibérico Troceado                            16,00€

ENSALADAS
  • MIXTA: Lechuga, tomate, cebolla y bonito                                                              10,00€ 

  • PIMIENTOS VENTRESCA:                                                                                         14,00€

  • LIENCRES: lechuga, tomate, queso, anchoas y cebolla                                          13,00€

HAMBURGUESAS

 

PICO DEL LOBO 220gr:

Carne a elegir entre ternera o pollo empanado, lechuga, tomate, cebolla crujiente y queso cheddar (12€)

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OCEJON 110gr:

Carne de ternera, lechuga, tomate, cebolla.  (8€)

BOCADILLOS

Lomo                                     5,00€

Bacon                                    5,00€

Chorizo                                 5,00€

Bonito con pimientos          5,00€

Morcilla                                 5,00€

TOSTAS

 

SERRANA: Tomate, jamón y aceite de oliva                                     12,00€  

ARBANCÓN: Lechuga, mayonesa, huevo cocido, pollo empando salsa de miel y mostaza y albahaca.                                                           13,00€  

TIERRA Y MAR: Atún, tomate, pimiento y salsa de módena          12,00€

SOLOMILLO CON CABRALES:                                                         16,00€

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CARNES

ENTRECOT DE VACA A LA BRASA      15,00€

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SOMARRO A LA BRASA                        16,00€

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CHULETAS DE CORDERO (12 unidades) 18

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1/2 POLLO ASADO                                    10€

PESCADOS

DORADA                         15,00€

CALAMAR A LA PLANCHA CON MOJO VERDE      15,00 

RACIÓN DE PAN (0,50€)

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Terraza de Verano

MESES DE JUNIO A SEPTIEMBRE

Junto a las Piscinas de Verano de Arbancón y las zonas de recreo del Parque de la Zarzabala y zona deportiva se encuentra ubicada la Terraza de Verano. Un lugar amplio y fresco, perfecto para disfrutar de carnes a la brasa en nuestra barbacoa, y una zona inmejorable para disfrutar de una refrigerio durante las épocas estivales.

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TERRAZA DE VERANO
CELEBRACIONES Y GRUPOS

Celebraciones y Grupos

Todo tipo de celebraciones y reuniones de grupos, con posibilidad de comedor e instalaciones de uso exclusivo, con varias capacidades.

Disponemos de varios menús para grupos, ademas de servicios complementarios de Candy Bar y servicio de animación infantil.

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CONTACTO
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